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Affinage de fromage
Appenzell
Bleu
Bleu d'Auvergne
Bleu de Bresse
Caillage du fromage
Cheddar
Emmenthal
Fromage
Fromage bleu
Fromage de garde
Fromage parmigiano reggiano
Fromage persillé
Fromage sbrinz
Fromage à moisissures internes
Fromage à pâte bleue
Fromage à pâte dure
Fromage à pâte persillée
Gouda
Grana padano
Gruyère
Maturation de fromage
Roquefort
Variétés de fromages
édam

Übersetzung für "caillage du fromage " (Französisch → Deutsch) :

TERMINOLOGIE
caillage du fromage
https://ec.europa.eu/esco/port (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Dicklegung zur Käseherstellung
https://ec.europa.eu/esco/port (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
https://ec.europa.eu/esco/port (...) [HTML] [2017-12-31]
fromage
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Käse
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) [HTML] [2017-12-31]
fromage à pâte dure [ appenzell | cheddar | édam | emmenthal | fromage de garde | fromage parmigiano reggiano | fromage sbrinz | gouda | grana padano | gruyère ]
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Hartkäse [ Appenzeller | Cheddar | Edamer | Emmentaler | Gouda | Grana Padano | Gruyère | lagerfähiger Käse | Parmigiano Reggiano | Sbrinz | Schweizerkäse | Tilsiter ]
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) [HTML] [2017-12-31]
fromage à moisissures internes | fromage à pâte bleue | fromage bleu | fromage persillé
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
blaugrün geaderter Käse | Edelschimmelpilzkäse | Käse mit Schimmelbildung im Teig
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) [HTML] [2017-12-31]
bleu | fromage à pâte bleue | fromage à pâte persillée | fromage bleu | fromage persillé
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Edelschimmelpilzkäse | Käse mit Schimmelbildung
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) [HTML] [2017-12-31]
fromage à pâte persillée [ bleu d'Auvergne | bleu de Bresse | fromage à pâte bleue | roquefort ]
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Käse mit Schimmelbildung im Teig [ Bleu d'Auvergne | Bleu de Bresse | Edelpilzkäse | Roquefort ]
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://eurovoc.europa.eu/drupa (...) [HTML] [2017-12-31]
fromage à pâte bleue | fromage à pâte persillée | fromage bleu
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Blauschimmelkäse | Edelschimmelpilzkäse | Käse mit Schimmelbildung | Käse mit Schimmelbildung im Teig
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
http://iate.europa.eu/FindTerm (...) [HTML] [2017-12-31]
fromage: fromage à pâte molle - fromage à pâte mi-dure - fromage à pâte dure (pour fabriquer un kilo d'emmental ou de gruyère, il faut 10 litres de lait!)
https://www.termdat.bk.admin.c (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
Käse: Weichekäse - Halbhartkäse - Hartkäse
https://www.termdat.bk.admin.c (...) (...) [HTML] [2018-01-01]
https://www.termdat.bk.admin.c (...) [HTML] [2018-01-01]
affinage de fromage | maturation de fromage
https://ec.europa.eu/esco/port (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Käsereifung | Reifen von Käse
https://ec.europa.eu/esco/port (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
https://ec.europa.eu/esco/port (...) [HTML] [2017-12-31]
variétés de fromages
https://ec.europa.eu/esco/port (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
Käsearten | Käsesorten
https://ec.europa.eu/esco/port (...) (...) [HTML] [2017-12-31]
https://ec.europa.eu/esco/port (...) [HTML] [2017-12-31]
IN-CONTEXT TRANSLATIONS
Le caillage du lait à fromage se produit à une température d’environ 30 °C.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-01]
Die Gerinnung der Milch findet bei einer Temperatur von ca. 30 °C statt.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-01]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2010-12-01]
Le caillage du lait de fromage se produit à une température d’environ 30 °C.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-01]
Die Gerinnung der Milch findet bei einer Temperatur von ca. 30 °C statt.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2010-12-01]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2010-12-01]
S'agissant d'un fromage à pâte molle et à coagulation lente, le caillage doit durer au moins 20 heures à une température minimum de 18 °C et un pré-égouttage est obligatoire pendant au moins 12 heures.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]
Da es sich um einen durch langsame Gerinnung gewonnenen Weichkäse handelt, muss die Dicklegung mindestens 20 Stunden lang bei einer Mindesttemperatur von 18 °C erfolgen; danach muss die Molke mindestens 12 Stunden lang ablaufen können.
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [2006-12-31]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [2006-12-31]
le contenant du lait, bassine de 600 litres maximum, ce qui assure une unité de moulage en une seule fois et permet de garantir que tous les fromages moulés ont eu la même durée de caillage du lait;
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1996-06-11]
der Milchbehälter, ein Kessel von maximal 600 Litern, wodurch ein Formgussstück aus nur einem Guss entsteht und gewährleistet werden kann, dass bei allen in die Form gegossenen Käsen die Milchgerinnungsdauer die gleiche ist;
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) (...) [HTML] [1996-06-11]
http://eur-lex.europa.eu/legal (...) [HTML] [1996-06-11]


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Date index: 2021-05-21
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