Le Commissaire européen de la Santé et de la Protection du Consommateur, David Byrne, Margaret Beckett, Secrétaire d'Etat pour l'Environnement, l'Alimentation et les Affaires rurales du Royaume Uni, Laurens Jan Brinkhorst, Ministre néerlandais de l'Agriculture, de la Gestion de la Nature et de la Pêche, Jacques Diouf, Directeur général de la FAO, Bernard Vallat, Directeur général de l'Office International des Epizooties, ainsi que de nombreux autres spécialistes présenteront des exposés et participeront aux débats.
Als Referenten und Diskussionsteilnehmer geladen sind David Byrne, der für Gesundheit und Verbraucherschutz zuständige Kommissar, Margaret Beckett, die britische Staatssekretärin für Umwelt, Ernährung und ländliche Angelegenheiten, Laurens Jan Brinkhorst, der niederländische Minister für Landwirtschaft, Naturschutz und Fischerei, Jacques Diouf, Generaldirektor der FAO, Bernard Vallat, Generaldirektor des Internationalen Tierseuchenamts, sowie zahlreiche weitere Fachleute.