Gemäß der Verordnung darf nur dann auf den ökologischen Landbau Bezug genommen werden, wenn das betreffende Erzeugnis gemäß den dort festgelegten Produktionsregeln gewonnen und überwacht wurde, d.h. insbesondere, dass es nur die in den Anhängen aufgeführten Stoffe enthält, nicht mit ionisierenden Strahlen behandelt wurde und bei seiner Herstellung keine genetisch veränderten Organismen (GVO) oder GVO-Derivate verwendet wurden; letztere sind nicht mit den Verfahren des ökologischen Landbaus vereinbar (Verordnung (EG) Nr.°1804/1999).
The Regulation states that organic production may be referred to only where the product in question has been obtained and tested in accordance with the rules established therein, and in particular that it contains only substances listed in the Annexes, has not been subjected to treatments involving the use of ionising radiation and has not been made using genetically modified organisms (GMOs) or products derived from these organisms, as this would be incompatible with organic production (Regulation (EC) No 1804/1999).
