Oils marketed with the designation of origin ‘Aceite Monterrubio’ are required to undergo a process of certification carried out by the Regulatory Board, in accordance with internal procedures PC-02: Product Certification Process, PC-03: Evaluation of Results and Granting of Certification and PC-04: Maintenance, Suspension and Cancellation of Certification.
Das unter der Ursprungsbezeichnung „Aceite Monterrubio“ vermarktete Öl muss von der Aufsichtsbehörde gemäß folgenden internen Verfahren zertifiziert werden: PC-02: Produktzertifizierungsverfahren, PC-03: Bewertung der Ergebnisse und Vergabe der Zertifizierung und PC-04: Aufrechterhaltung, Aussetzung und Entzug der Zertifizierung.