The European Commission, after
having examined the conditions under which poultry meat treated with antimicrobial substances could be marketed in the EU, decided tod
ay to submit to the Standing Committee on Food Chain and Animal Health (SCoFCAH) a proposal that sets strict conditions on the basis of which four antimicrobial substances could be used for in the decontamination process of poultry carcasses These substances will have to be used separately and not in combination and they would have to be used to treat whole poultry carcass
...[+++]es and not parts of carcasses or poultry cuts.
Die Europäische Kommission hat nach Prüfung der Bedingungen, unter denen Geflügelfleisch, das mit antimikrobiellen Stoffe behandelt wurde, in der EU in Verkehr gebracht werden könnte, beschlossen, dem Ständigen Ausschuss für die Lebensmittelkette und Tiergesundheit (SCoFCAH) einen Vorschlag zu unterbreiten, mit dem strenge Bedingungen festgelegt werden sollen, unter denen vier antimikrobielle Stoffe für die Dekontaminierung von Geflügelschlachtkörpern verwendet werden können.