On peut notamment citer à cet égard l’excellente consistance et la texture croquante de la pulpe, l’intensité de la coloration rouge dans les groupes de fruits rouges et bicolores, l’intensité aromatique, les taches ou lenticelles épidermiques de couleur vive et bien dessinées, ainsi que la présence d’un roussissement foncé dans la cavité pédonculaire
Dazu gehören insbesondere die feste Konsistenz und knackige Textur des Fruchtfleisches, die kräftig rote Farbe der roten und zweifarbigen Fruchtgruppen, das intensive Aroma, die Oberfläche mit ausgeprägten und offenen linsenförmigen Poren oder Lentizellen und der in der Stängelgrube oder -mulde eingeschlossene Rost.
