La «kopanisti» est un fromage salé de texture crémeuse et de goût épicé qui est fabriqué de manière traditionnelle à base de lait de vache, de brebis ou de chèvre ou encore d’un mélange de ces laits.
Kopanisti ist ein salziger Käse mit cremiger Textur und pikantem Geschmack, der traditionell aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch bzw. einer Mischung dieser Milchsorten hergestellt wird.
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