On the one hand, livestock farming, and in particular extensive cattle, sheep and goat farming, helps preserve natural biodiversity and maintain the landscape, conserve grassland, thereby combating climate change, and maintain biodiversity, all key issues for Europe. On the other hand, however, criticisms are voiced of the environmental impact of certain types of livestock farming, in particular as regards the question of water and changes to land-use.
Einerseits trägt die Tierhaltung, insbesondere die extensive Rinder-, Schaf- und Ziegenhaltung, zur Erhaltung der natürlichen Artenvielfalt und zur Pflege der Landschaft bei, in der europäischen Gesellschaft ein entscheidender Faktor beim Schutz des Weidelands und damit bei der Bekämpfung des Klimawandels und bei der Erhaltung der biologischen Vielfalt. Andererseits gibt es kritische Stimmen zu den Auswirkungen bestimmter Haltungsformen auf die Umwelt, insbesondere was die Wasserressourcen und Veränderungen bei der Landnutzung angeht.
