The use of the local varieties Corail and Jolimont, which do not have hard necks, makes it possible to present the garlic in the traditional way by hand (in plaits, grappes, bunches and baskets), which also requires the producers' expertise.
Durch die Verwendung der lokalen Sorten Corail und Jolimont, die keinen starren Blütenschaft besitzen, ist die Anfertigung von Hand der traditionellen Präsentationsweisen (im Zopf, Bund, Strauß und Korb) möglich, wobei ebenfalls das Know-how der Erzeuger zum Einsatz kommt.