Section 2. - Du petit gibier Art. 10. Les dates d'ouverture et de fermeture de la chasse à tir au petit gibier sont fixées comme suit : 1° pour le lièvre : du 1 octobre au 31 décembre; 2° pour le coq faisan : du 1 octobre au 31 janvier; 3° pour la poule faisane : du 1 octobre au 31 décembre; 4° pour la perdrix grise : du 1 septembre au 30 novembre; 5° pour la bécasse des bois : du 15 octobre au 31 décembre.

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Abschnitt 2 - Kleinwild Art. 4 - Die Daten für den Beginn und das Ende der Jagd mit Kugelwaffen auf das Kleinwild werden wie folgt festgelegt: 1° Hase: vom 1. Oktober bis zum 31. Dezember; 2° Fasanhahn: vom 1. Oktober bis zum 31. Januar; 3° Fasanhenne: vom 1. Oktober bis zum 31. Dezember. 4° Rebhuhn: vom 1. September bis zum 30. November; 5° Waldschnepfe: vom 15. Oktober bis zum 31. Dezember.

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1.7. «petit gibier sauvage»: le gibier sauvage à plumes et les lagomorphes vivant en liberté.

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1.7. „Kleinwild“ frei lebendes Federwild und frei lebende Hasentiere.

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iii)du petit gibier sauvage conformément à la section IV, chapitre III.

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iii)Kleinwild gemäß Abschnitt IV Kapitel III.

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— petit gibier à plume et à poil:

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— kleines Federwild und Haarwild:

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"petit gibier sauvage": le gibier sauvage à plumes et les lagomorphes vivant en liberté;

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"Kleinwild" frei lebendes Federwild und frei lebende Hasentiere;

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http://www.europarl.europa.eu/ (...) [HTML] [2004-03-29]

1.8. «gros gibier sauvage»: les mammifères terrestres sauvages vivant en liberté qui ne répondent pas à la définition de petit gibier sauvage.

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1.8. „Großwild“ frei lebende Landsäugetiere, die nicht unter die Begriffsbestimmung für Kleinwild fallen.

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https://eur-lex.europa.eu/lega (...) [HTML] [2004-04-28]

CHAPITRE III: MANIPULATION DU PETIT GIBIER SAUVAGE

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KAPITEL III: UMGANG MIT FREI LEBENDEM KLEINWILD

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"gros gibier sauvage": les mammifères terrestres sauvages vivant en liberté qui ne répondent pas à la définition de petit gibier sauvage;

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"Großwild" frei lebende Landsäugetiere, die nicht unter die Begriffsbestimmung für Kleinwild fallen;

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5. Les carcasses de gibier sauvage doivent être réfrigérées à une température ne dépassant pas 7 °C pour le gros gibier et 4 °C pour le petit gibier et les abats .

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5 . Wildkörper sind auf eine Innentemperatur von mindestens 7°C (Hochwild) und mindestens 4°C (Niederwild und Innereien ) abzukühlen.

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4. Pendant le travail de découpe, de désossage, de conditionnement et d'emballage, le gibier sauvage doit être maintenu à une température interne inférieure ou égale à +7 °C dans le cas du gros gibier sauvage ou à +4 °C dans le cas du petit gibier sauvage.

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4. Beim Zerlegen, Entbeinen, Umhüllen und Verpacken darf die Innentemperatur des Wildbrets bei Hochwild + 7°C bzw. bei Niederwild + 4°C nicht überschreiten.

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Date index: 2023-09-06